Pièces cocktails:   5 pièces/personne

     -Wrap thon crème citron et crudités

     -Cookie Parmesan, jambon italien et crème pesto

     -Blinis Saumon Gravlax, et crème d'aneth

     -Navette mousse au bleu du Vercors éclats de Noix

     -Brochette Raisin rouge et Comté 

                                     L'Apéro  Box  pour  10 personnes minimum 

Pièces cocktails:  3 pièces/personne

-Navette au bleu du Vercors

-Cornet de Chorizo crème de poivron

-Cookie Parmesan , jambon italien,

 et crème au pesto

Brochette apéritive: 1 pièce

-Petite brochette poulet tandoori

La Verrine salée:  1 au choix

-Crème de Butternut mousse au bleu

 et chips de Lard

-La Maraîchère aux légumes de

 saison crus , fromage frais aux herbes

l'Instant Sucré: 2 au choix 

-Macaron

-Tartelette ganache chocolat

-Tartelette aux fruits de saison


Formules au delà de 20 personnes sur simple devis 

Les Crudités: 2/pers 0.100kg/pers

-Le Taboulé Oriental aux herbes fraiches et citron

-Le Coleslaw de Carottes rappées , choux blanc,
suprême d'oranges, raisins de Corinthe et Graines de courges

Les Salades Composées: 1 au choix  0.150kg/pers

-La Raviole aux tomates confites ,Jambon italien et Parmesan

-Lentilles Vertes ,foies de volaille poêlées au vinaigre de Xéres

La Planche de Charcuterie: 0.150gr/pers

-Chorizo ,Terrine de Campagne ,Rosette de Lyon ,Jambon cuit

         servie avec cornichons , beurre et pince de service

Fromages: 0.65gr/pers

-St Sornin Bio ,Bleu du Vercors Sassenage Bio,
           Tommette du Vercors bio 

accompagnés de confiture ,taillés et prêts à déguster 
               Fromages issus de la Ferme des Rapilles à Engins

Et enfin le Dessert: 1 part au choix

-La Tarte ganache Chocolat 

-La Tarte Bourdaloue poires amandes



Pensez à commander vos kits couverts  biodégradables             2.00€/pers
pensez également à commander vos  pains spéciaux tranchés   1.50 €/ pers

Formule au delà de 20 personnes, sur simple devis
N'hésitez pas à me contacter pour adapter votre formule  

Crudité: 0.100kg/ personne

-Coleslaw de carottes râpées, Choux blanc,
suprêmes d'oranges et graines de courge

Salades composées: 1 au choix  0.150kg/personne

-lentilles vertes ,foies de volaille poêlés, échalotes

   confites au vinaigre de Xéres

-Rattes ,Jambon cuit ,Comté ,oeufs  durs ,cornichons

   et herbes fraiches

Viandes froides en duo:  0.150gr/pers

-Boeuf mariné et rôti accompagné de sauce Tartare

-Poulet mariné et rôti au citron et aux épices douces

Plateau de Fromages:  0.65gr/pers

- ST Sornin Bio, bleu du Vercors sassenage Bio
              accompagnés de Confiture et de petits pics en bois

      Fromages taillés ,prêt à manger
                                    Fromages issus de La Ferme des Rapilles  

Et enfin Le Dessert:
1 part au choix

-La Tarte Bourdaloue Poires et amandes

-La Tarte Ganache Chocolat

Pensez à commander vos kits couverts biodégradables   2.00€/pers

Pensez également à commander votre pain tranchés      1.50€/pers

Formule au delà de 20 personnes sur simple devis 

N'hésitez pas à me contacter pour adapter votre formule
             

 Pièces cocktails:4 pièces/pers

-Cookie parmesan,jambon italien et crème au pesto

-Wrap thon crudités et fromage frais

-Cornet de chorizo et crème de poivron

-Blinis Saumon Gravlax,crème citron aneth

Pièces Lunch: 2 pièces /pers

-Navette Carpaccio de boeuf ,parmesan et pesto

-Club sandwich toasté mousse de thon et herbes

Côté Salades: 1 pièce/pers

-Bodéga de Rattes au Jambon , Comté , Oeufs , cornichons

l'instant réduits Sucrés : 3 pièces/pers

-Mini tartelette aux fruits de saison

-Macaron

-Tartelette Ganache Chocolat


Formule au delà de 20 personnes, sur simple devis