Le Buffet Tradition Froid à partir de 20 personnes

Crudité: 0.100kg/ personne

-Coleslaw de carottes râpées, Choux blanc,
suprêmes d'oranges et graines de courge

Salades composées: 1 au choix  0.150kg/personne

-lentilles vertes ,foies de volaille poêlés, échalotes

   confites au vinaigre de Xéres

-Rattes ,Jambon cuit ,Comté ,oeufs  durs ,cornichons

   et herbes fraiches

Viandes froides en duo:  0.150gr/pers

-Boeuf mariné et rôti accompagné de sauce Tartare

-Poulet mariné et rôti au citron et aux épices douces

Plateau de Fromages:  0.65gr/pers

- ST Sornin Bio, bleu du Vercors sassenage Bio
              accompagnés de Confiture et de petits pics en bois

      Fromages taillés ,prêt à manger
                                    Fromages issus de La Ferme des Rapilles  

Et enfin Le Dessert:
1 part au choix

-La Tarte Bourdaloue Poires et amandes

-La Tarte Ganache Chocolat

Pensez à commander vos kits couverts biodégradables   2.00€/pers

Pensez également à commander votre pain tranchés      1.50€/pers

Formule au delà de 20 personnes sur simple devis 

N'hésitez pas à me contacter pour adapter votre formule